炸韭菜盒子的面粉做法大全
炸韭菜盒子的面粉做法有很多种，以下是其中一种常用的做法：
- 将面粉、盐和温水混合，揉成面团。
- 将面团搓成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄皮。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将韭菜盒子放入油锅中炸至金黄色即可。
注意事项：
- 面团揉好后，需要醒面20-30分钟，这样面皮才会更加柔软。
- 擀面皮时，可以在面皮上撒一些干面粉，这样面皮不容易粘连。
- 炸韭菜盒子时，油温不要过高，否则容易糊掉。
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