泡椒魔芋素毛肚做法大全
泡椒魔芋素毛肚的做法：
材料：魔芋、素毛肚、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、清水。
步骤：
1.魔芋泡发，切成丝，素毛肚切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量清水，加入魔芋丝焯水，捞出沥干备用。
3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末和泡椒煸炒出香味。
4.加入素毛肚煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，煮开后加入焯好水的魔芋丝，翻炒均匀。
5.最后加入香油翻炒均匀即可。
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