五彩卡通馒头的做法

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五彩卡通馒头的做法

材料：

  • 中筋面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 牛奶 150毫升
  • 色素（红、黄、绿、蓝）各适量

步骤：

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖混合，加入牛奶搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将面团分成四份，分别加入红、黄、绿、蓝色素，揉匀。
  3. 将四份面团分别揉成长条，将四条长条拼接在一起，揉成一个大面团。
  4. 将大面团揉成长条，切成小剂子，每个剂子用手搓成圆形，放入蒸锅中，发酵20分钟。
  5. 开火蒸15分钟即可。

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