老酸奶的传统做法

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老酸奶的传统做法

老酸奶是一种传统的发酵乳制品，其制作方法相对简单。传统的老酸奶制作方法需要准备以下材料：

  • 鲜牛奶
  • 老酸奶菌种

制作步骤如下：

  1. 将鲜牛奶加热至80℃左右，然后冷却至40℃左右。
  2. 将老酸奶菌种加入到牛奶中，搅拌均匀。
  3. 将混合物倒入保温杯中，放置在温暖的地方静置8-12小时。
  4. 取出保温杯，放入冰箱冷藏，即可食用。

传统的老酸奶制作方法不需要添加任何人工添加剂，制作出的老酸奶口感醇厚，营养丰富，深受人们喜爱。

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