湖南炒鸡的做法大全集

• 做法大全

湖南炒鸡的做法：

1. 准备鸡肉、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、油。

2. 将鸡肉切成块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉腌制半小时。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒爆香。

4. 放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色。

5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。

6. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。

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