卤新鲜竹笋的做法大全

• 做法大全

卤新鲜竹笋的做法大全：

1. 准备新鲜竹笋，去皮，切成段。

2. 准备卤料：生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶。

3. 将竹笋段放入锅中，加入足够的水，煮开后焯水捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜爆香，加入卤料煸炒出香味。

5. 加入适量的水，放入焯好水的竹笋段，煮开后转小火慢慢炖煮，至竹笋入味即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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