卤香鸭脚做法大全集
卤香鸭脚的做法：
1. 准备鸭脚、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、糖、清水。
2. 鸭脚洗净后焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入适量清水，放入鸭脚，加入盐、酱油、糖，煮开后转小火慢慢炖煮，直至鸭脚入味。
6. 关火，让鸭脚浸泡在卤汁中，待凉后即可食用。
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