白菜豆腐汤的家常做法
材料：
- 白菜 300 克
- 豆腐 1 块
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将白菜洗净切成小块，豆腐切成小块，瘦肉切成薄片备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮 20 分钟。
- 加入白菜和豆腐，继续煮 5 分钟。
- 加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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