自制蒜香辣椒酱的做法大全

蒜香辣椒酱

材料:

  • 红辣椒 100 克
  • 蒜 50 克
  • 盐 适量
  • 白醋 适量
  • 食用油 适量

做法:

  1. 将红辣椒去蒂去籽,切成小段;
  2. 将蒜剥皮,切成小块;
  3. 将红辣椒和蒜放入料理机中,加入适量盐和白醋,搅拌成泥状;
  4. 将泥状的辣椒酱倒入锅中,加入适量的食用油,用小火煮至油温升高,辣椒酱变成红色;
  5. 将煮好的辣椒酱倒入干净的瓶子中,密封保存。

蒜泥辣椒酱

材料:

  • 红辣椒 100 克
  • 蒜 50 克
  • 盐 适量
  • 白醋 适量
  • 食用油 适量

做法:

  1. 将红辣椒去蒂去籽,切成小段;
  2. 将蒜剥皮,切成小块;
  3. 将红辣椒和蒜放入料理机中,加入适量盐和白醋,搅拌成泥状;
  4. 将泥状的辣椒酱倒入碗中,加入适量的食用油,搅拌均匀;
  5. 将搅拌好的辣椒酱倒入干净的瓶子中,加入适量的盐和白醋,搅拌均匀,密封保存。

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