自制蒜香辣椒酱的做法大全
蒜香辣椒酱
材料：
- 红辣椒 100 克
- 蒜 50 克
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将红辣椒去蒂去籽，切成小段；
- 将蒜剥皮，切成小块；
- 将红辣椒和蒜放入料理机中，加入适量盐和白醋，搅拌成泥状；
- 将泥状的辣椒酱倒入锅中，加入适量的食用油，用小火煮至油温升高，辣椒酱变成红色；
- 将煮好的辣椒酱倒入干净的瓶子中，密封保存。
蒜泥辣椒酱
材料：
- 红辣椒 100 克
- 蒜 50 克
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将红辣椒去蒂去籽，切成小段；
- 将蒜剥皮，切成小块；
- 将红辣椒和蒜放入料理机中，加入适量盐和白醋，搅拌成泥状；
- 将泥状的辣椒酱倒入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀；
- 将搅拌好的辣椒酱倒入干净的瓶子中，加入适量的盐和白醋，搅拌均匀，密封保存。
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