铁棍山药怎么做法好吃

• 美食食谱

铁棍山药的做法：

1. 将铁棍山药去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2. 准备适量的葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。

3. 将焯好水的铁棍山药放入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。

4. 最后加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士：铁棍山药口感较硬，建议焯水后再烹饪，这样可以更好地保持它的口感。

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