家常清蒸的做法大全：
清蒸是一种健康、简单、营养的烹饪方式，适用于各种食材，如鱼、肉、蛋、豆腐等。以下是家常清蒸的做法大全：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切三刀，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
2. 清蒸排骨：将排骨洗净后切成段，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，放入蒸锅中蒸20分钟，取出后撒上葱花即可。
3. 清蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸10分钟即可。
4. 清蒸豆腐：将豆腐切成薄片，放入碗中，加入盐、鸡精、水，放入蒸锅中蒸10分钟，取出后撒上葱花即可。
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