排骨莲子汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 莲子100克
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将莲子洗净，枸杞泡水备用。
- 姜切片备用。
- 锅中加入适量水，放入猪排骨、姜片和料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入莲子和枸杞，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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