椒盐炸猪手的做法
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美食食谱
椒盐炸猪手的做法
材料:
- 猪蹄子500克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将猪蹄子洗净,切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分备用。
- 将煮熟的猪蹄子块放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪蹄子块裹上适量的淀粉。
- 热锅凉油,将裹好淀粉的猪蹄子块放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油分。
- 将炸好的猪蹄子块放入碗中,撒上适量的盐和胡椒粉,拌匀即可。
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