大骨汤的做法视频
大骨汤的做法视频：
1. 准备材料：猪骨1kg、姜片适量、葱段适量、料酒适量、清水适量。
2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煮汤：将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
4. 去沫：煮汤的过程中会有浮沫，需要用勺子去除。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和味精即可。
6. 出锅：将煮好的大骨汤倒入碗中即可享用。
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