水煮南瓜鱼的做法
水煮南瓜鱼的做法：
1. 准备材料：南瓜、鱼片、豆芽、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、香油。
2. 将南瓜去皮去籽，切成小块；鱼片洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入适量的水，放入南瓜块煮至软烂。
4. 放入鱼片和豆芽，加入料酒、盐、鸡精、生抽，煮至鱼熟透。
5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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