海蛎饼的材料：
鲜蚝肉、鸡蛋、面粉、淀粉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
海蛎饼的做法：
1.将鲜蚝肉洗净，切碎备用。
2.将面粉、淀粉、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水混合搅拌均匀，制成面糊。
3.将切碎的鲜蚝肉加入面糊中，搅拌均匀。
4.平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成圆形薄饼。
5.煎至两面金黄色即可。
6.最后撒上葱花即可。
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