传统江米糕的做法视频

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传统江米糕的做法视频

传统江米糕是一道非常受欢迎的传统小吃，制作方法简单，口感香甜软糯，深受人们的喜爱。以下是传统江米糕的做法视频：

1. 准备好江米、糯米粉、白糖、水等食材。

2. 将江米浸泡在水中，大约需要浸泡2-3个小时，直到江米变软。

3. 将浸泡好的江米捞出，放入搅拌机中打成细腻的糊状。

4. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，直到没有颗粒。

5. 将糯米粉糊倒入锅中，加入适量的水和白糖，搅拌均匀。

6. 将江米糊倒入锅中，和糯米粉糊搅拌均匀。

7. 将锅放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸30-40分钟。

8. 将蒸好的江米糕取出，晾凉后切成小块即可食用。

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