牛肉韭菜包子做法大全
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做法大全
牛肉韭菜包子做法：
1. 准备好牛肉、韭菜、面粉、酵母、盐、糖、生姜、葱、料酒、酱油、花椒粉、香油等食材。
2. 将面粉、酵母、盐、糖和温水混合，揉成面团，静置1小时。
3. 牛肉切成小丁，加入料酒、酱油、花椒粉、盐、生姜和葱拌匀腌制10分钟。
4. 韭菜洗净切碎，与腌制好的牛肉混合均匀。
5. 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
6. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
牛肉韭菜包子的小贴士：
1. 面团发酵时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 馅料可以根据个人口味适量调整。
3. 包子蒸的时间不宜过长，否则会导致口感变差。
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