清真南煎丸子的做法大全
清真南煎丸子的做法
材料：
- 猪肉末 500克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 50克
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、香菜，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉末揉成小丸子。
- 平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至六成热，放入肉丸，用中小火煎至两面金黄色即可。
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