南口黄皮豆干的做法

• 排骨, 豆腐

南口黄皮豆干的做法

材料：

  • 黄皮豆腐干 500 克
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将黄皮豆腐干切成小块，葱姜蒜切末，红辣椒切段。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、红辣椒和花椒煸炒出香味。
  3. 加入黄皮豆腐干煸炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、白糖和清水，煮至汤汁收干即可。

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