土豆盖浇面
材料：
- 面条
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 姜
- 盐
- 鸡精
- 油
做法：
- 将土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜切成丁备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入油，烧热后放入土豆丁煸炒至金黄色。
- 加入胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末、姜末翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味。
- 将煮熟的面条捞出，放入盘中。
- 将炒好的土豆胡萝卜洋葱倒在面条上即可。
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