青椒豆腐的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

青椒豆腐的家常做法

材料：

  • 豆腐一块
  • 青椒两个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 豆腐切块，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒炒匀。
  4. 加入豆腐煮开，加入适量清水，煮至豆腐入味。
  5. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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