芹菜香菇炒肉片
材料：芹菜、香菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：1.芹菜洗净切段，香菇泡软切片，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；3.加入芹菜段和香菇片翻炒，加盐、鸡精调味即可。
香菇芹菜炒鸡蛋
材料：芹菜、香菇、鸡蛋、盐、生抽、料酒、油。
做法：1.芹菜洗净切段，香菇泡软切片，鸡蛋打散备用；2.锅中倒油，加入芹菜段和香菇片煸炒至熟软，加盐调味；3.倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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