绿豆浆酸奶的做法：
1. 准备材料：绿豆、水、豆浆机、酸奶菌粉。
2. 将绿豆浸泡在水中 4-6 小时，然后将其捞出并冲洗干净。
3. 将绿豆放入豆浆机中，加入适量的水，按下豆浆机的制浆按钮。
4. 将制好的绿豆浆倒入锅中，加热至 80℃ 左右，然后熄火。
5. 等待绿豆浆降温至 42℃ 左右，加入酸奶菌粉，搅拌均匀。
6. 将绿豆浆倒入密封容器中，放入保温箱或保温袋中，保温 6-8 小时。
7. 取出绿豆浆酸奶，放入冰箱中冷藏即可。
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