炖牛肉怎么做好吃

• 美食食谱

炖牛肉的做法：

1. 准备好牛肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。

2. 牛肉切块，洋葱切块，姜切片，蒜切片。

3. 热锅凉油，将牛肉块煸炒至变色，加入洋葱、姜、蒜、八角、桂皮煸炒出香味。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，水量要没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛肉变得软烂入味即可。

5. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，再炖煮20-30分钟即可。

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