干椒皮炒肉家常做法视频
干椒皮炒肉家常做法视频：
1. 准备好肉片、干辣椒、姜蒜末、葱花、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、生粉。
2. 将肉片加入生粉、盐、料酒拌匀腌制10分钟。
3. 干辣椒切段，姜蒜切末，葱花切段备用。
4. 热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味，加入姜蒜末、葱花煸炒出香味。
5. 加入肉片煸炒至变色，加入生抽、老抽、糖、鸡精、少量水煮开。
6. 加入干辣椒皮煸炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
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