蒜苔鸡蛋打卤面的做法
材料：
- 面条
- 蒜苔
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 酱油
- 糖
- 淀粉
- 水
步骤：
- 将蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 将面条煮熟备用。
- 热锅凉油，放入蒜苔煸炒至变软。
- 加入鸡蛋煸炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、糖调味。
- 加入适量的水，烧开后加入淀粉勾芡。
- 将煮熟的面条捞出，放入炒好的蒜苔鸡蛋卤汁中拌匀即可。
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