清汤黄辣丁的做法视频

• 汤的做法

清汤黄辣丁的做法视频：

1. 准备食材：黄辣丁、瘦肉、豆腐、葱姜蒜、鸡精、盐、料酒、清水。

2. 将黄辣丁用清水泡软，切成小段备用。

3. 瘦肉切成薄片，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。

4. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

6. 加入黄辣丁和豆腐，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。

7. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

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