切瓜炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量。
2. 将黄瓜切成小块，葱姜切末备用。
3. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速划圈炒散，待鸡蛋凝固后盛出备用。
5. 热锅再加油，放入葱姜末爆香，加入黄瓜翻炒几下。
6. 倒入炒散的鸡蛋，翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以加入少许酱油或者盐调味。
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