韩国酸甜萝卜的做法
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美食食谱
韩国酸甜萝卜的做法
材料：
- 白萝卜1个（约500克）
- 盐2汤匙
- 白醋1/2杯
- 糖1/2杯
- 水1/4杯
- 红辣椒粉1汤匙
- 葱花1汤匙
- 蒜末1/2汤匙
- 芝麻1汤匙
- 香油1汤匙
步骤：
- 将白萝卜去皮，切成1.5厘米见方的小块。
- 在一个大碗中，将白萝卜块和盐混合在一起，腌制30分钟。
- 将腌制好的白萝卜块挤出多余的水分，放入一个干净的容器中。
- 在一个小碗中，将白醋、糖、水、红辣椒粉、葱花和蒜末混合在一起，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
- 将混合好的酱汁倒入白萝卜块的容器中，用手将酱汁均匀地涂抹在白萝卜块上。
- 将盖子盖在容器上，放入冰箱冷藏至少4小时，最好是过夜。
- 在食用前，撒上芝麻和香油即可。
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