蒸藕盒的家常做法窍门
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家常菜
蒸藕盒的家常做法窍门
藕盒是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作方法也非常简单。以下是蒸藕盒的家常做法窍门：
- 1. 准备好藕、猪肉、香菇、虾仁等食材。
- 2. 将藕切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
- 3. 猪肉切成末，香菇和虾仁切成小粒。
- 4. 将猪肉、香菇、虾仁等食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、葱姜末等调料，搅拌均匀。
- 5. 将藕片铺平，将调好味的肉馅放在藕片上，然后将藕片卷起来，用牙签固定。
- 6. 将藕卷放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。
- 7. 取出藕卷，切成小段，装盘即可。
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