三鲜豆花汤的做法大全

三鲜豆花汤的做法

材料:

  • 豆腐花 1 盒
  • 鸡蛋 2 个
  • 虾仁 50 克
  • 瘦肉 50 克
  • 葱花、姜末、盐、鸡精、香油、水淀粉适量

做法:

  1. 将豆腐花切成小块,虾仁去皮去肠泥,瘦肉切成丝。
  2. 鸡蛋打散,加入豆腐花中,搅拌均匀。
  3. 锅中加水烧开,放入豆腐花和鸡蛋液,煮至豆腐花浮起。
  4. 加入虾仁和瘦肉丝,煮至熟透。
  5. 加入葱花、姜末、盐、鸡精、香油调味,勾芡后关火。

三鲜豆花汤做好了,可以享用了。

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