三文鱼手指饼的做法

• 面食, 鱼的做法

三文鱼手指饼的做法

材料：

  • 三文鱼肉 300 克
  • 面包糠 50 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将三文鱼肉切成长条状，用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
  2. 将面包糠放入碗中备用。
  3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  4. 将面粉放入碗中备用。
  5. 将腌制好的三文鱼条依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠。
  6. 热锅凉油，将沾好面包糠的三文鱼条放入锅中煎至两面金黄色即可。

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