高压锅蛋糕的做法大全集

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高压锅蛋糕的做法大全集

高压锅蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，它可以在高压锅中制作而不需要烤箱。以下是制作高压锅蛋糕的一些常见食谱：

食材：

  • 鸡蛋3个
  • 低筋面粉60克
  • 白砂糖60克
  • 牛奶30克
  • 植物油30克
  • 香草精适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
  3. 加入牛奶、植物油、香草精，继续翻拌均匀。
  4. 将蛋糊倒入高压锅中，加入适量的水。
  5. 盖上高压锅盖，开大火，等到高压锅开始发出响声后，转小火，蒸10分钟。
  6. 关火，等待高压锅自然降压后，取出蛋糕。

这是一种基本的高压锅蛋糕食谱，您可以根据自己的口味添加巧克力、水果等食材来制作不同口味的蛋糕。

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