干香菇炒肉做法大全
干香菇炒肉做法
材料：
- 瘦猪肉，切片
- 干香菇，泡软切片
- 葱姜蒜，切末
- 料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，生粉，清水
步骤：
- 将切好的猪肉加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、生粉拌匀腌制10分钟
- 将泡软的干香菇切片备用
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 加入切好的干香菇煸炒均匀
- 加入清水，烧开后转小火焖煮5分钟
- 最后加入少许生抽调味即可
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