腊排骨炖玉米的做法大全
腊排骨炖玉米的做法
材料：
- 腊排骨500克
- 玉米2根
- 红枣5个
- 枸杞适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将腊排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 玉米去皮，切成小段备用。
- 红枣洗净，去核备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入腊排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入玉米、红枣、枸杞和生姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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