改良版粉蒸牛肉的做法

• 美食食谱

改良版粉蒸牛肉的做法：

材料：

  • 牛肉：500克
  • 葱姜蒜：适量
  • 米粉：100克
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 香油：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油腌制15分钟。
  2. 将葱姜蒜切成末，放入腌制好的牛肉中拌匀。
  3. 将米粉加入清水中搅拌均匀，使其成为糊状。
  4. 将拌好的牛肉放入蒸锅中，倒入米粉糊，用大火蒸15分钟即可。

这样做出来的粉蒸牛肉口感鲜嫩，味道更加浓郁，值得一试。

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