越南油炸春卷的做法

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越南油炸春卷的做法

越南油炸春卷是一道非常受欢迎的越南小吃，也是越南餐厅中的常见菜品之一。以下是制作越南油炸春卷的步骤：

  1. 准备春卷皮和馅料。春卷皮可以在亚洲超市或者在线购买。馅料通常包括猪肉、虾、胡萝卜、木耳、葱、鸡蛋等。
  2. 将馅料切成细丝状，然后用盐、胡椒粉、糖、鱼露等调味料腌制一段时间。
  3. 将春卷皮放在平面上，将馅料放在春卷皮的下方，然后将春卷皮卷起来，将两侧对折，最后将春卷卷到底部。
  4. 将油加热到适当的温度，然后将春卷放入油中炸至金黄色。
  5. 将炸好的春卷捞出，放在厨房纸巾上沥干油份，然后切成小段，即可食用。

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