四川的玉米搅团的做法

• 美食食谱

四川的玉米搅团的做法

玉米搅团是四川传统的小吃之一，制作简单，口感独特。以下是制作玉米搅团的步骤：

  1. 将糯米粉和玉米面按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面团。
  2. 将面团揉成长条状，切成小段备用。
  3. 将玉米粒和糖放入锅中，加入适量的水煮熟。
  4. 将煮熟的玉米粒捣成泥状，加入适量的糯米粉和玉米面，搅拌均匀。
  5. 将步骤2中的小面团搓成圆球状，用手指在中间压出一个小洞，将步骤4中的玉米泥填入洞中。
  6. 将填好馅的小球放入锅中，加入适量的水煮熟即可。

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