南瓜素饺子馅的做法
南瓜素饺子馅的做法：
材料：
- 南瓜 500 克
- 香菇 100 克
- 豆腐 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油适量
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
- 香菇泡发后切成小丁备用。
- 豆腐切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将南瓜泥、香菇丁、豆腐丁、葱姜蒜末放入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、香油，搅拌均匀即可。
南瓜素饺子馅做好后，可以用来包饺子、馄饨等。
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