新鲜龙须菜的做法

新鲜龙须菜的做法

1. 将新鲜龙须菜洗净,切成适当的长度。

2. 准备一锅开水,加入少量盐和油,将龙须菜放入水中焯烫1-2分钟,至变软变绿。

3. 捞出龙须菜,放入冰水中浸泡1-2分钟,使其保持脆嫩口感。

4. 捞出沥干水分,加入适量蒜末、生姜末、盐、鸡精、香油、醋等调味料拌匀即可。

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