新鲜嫩蚕豆的做法

• 排骨, 豆腐

新鲜嫩蚕豆的做法：

1. 将蚕豆洗净，去除两端的硬壳。

2. 然后将蚕豆放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约10秒钟左右即可。

3. 焯好水的蚕豆捞出来，放入冰水中浸泡，这样可以保持蚕豆的颜色和口感。

4. 捞出蚕豆，沥干水分，加入适量的盐和橄榄油拌匀即可。

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