羊肉肉片汤的做法
羊肉肉片汤的做法
材料：
- 羊肉肉片250克
- 洋葱1个
- 姜片3片
- 蒜瓣3个
- 胡萝卜1个
- 西红柿1个
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉肉片用盐和料酒腌制10分钟
- 洋葱、姜片、蒜瓣切末，胡萝卜切片，西红柿切块备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味
- 放入羊肉肉片煸炒至变色
- 加入胡萝卜片和西红柿块，煮5分钟
- 加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟
- 加入适量盐调味，撒上香菜即可
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