羊肉片蒸饭的做法
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美食食谱
羊肉片蒸饭的做法
材料：
- 羊肉片250克
- 大米300克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟。
- 将羊肉片切成薄片，加入料酒、生抽、鸡精、盐、葱姜拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的羊肉片放在浸泡好的大米上，加入适量的清水。
- 将蒸锅加热，放入蒸架，将装有羊肉片和大米的容器放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸20分钟。
- 蒸好后，取出羊肉片和大米，撒上适量的葱花即可。
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