羊肉煮豆腐的做法
材料：
- 羊肉：500克
- 豆腐：1块
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 清水：适量
- 花椒：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入羊肉煸炒至变色，加入料酒煮至无味。
- 加入适量清水，放入豆腐，煮至豆腐入味。
- 加入盐、酱油、花椒，煮至汤汁浓稠。
- 撒上香菜即可。
家常做法可以根据个人口味适量调整。
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