羊头和土豆的做法大全

羊头和土豆汤

材料:羊头、土豆、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、清水。

做法:

1. 羊头洗净,切成小块,焯水后捞出备用。

2. 土豆去皮,切成小块备用。

3. 姜切片,葱切段备用。

4. 锅中加入清水,放入羊头、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮1个小时。

5. 加入土豆块,继续煮30分钟。

6. 加入盐和胡椒粉调味即可。

烤羊头和土豆

材料:羊头、土豆、盐、胡椒粉、孜然粉、橄榄油。

做法:

1. 羊头洗净,切成小块,焯水后捞出备用。

2. 土豆去皮,切成小块备用。

3. 羊头和土豆放入烤盘中,撒上盐、胡椒粉和孜然粉,淋上橄榄油。

4. 放入预热至200度的烤箱中,烤30分钟即可。

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