冬瓜豆腐排骨汤的做法

冬瓜豆腐排骨汤的做法

材料:

  • 冬瓜500克
  • 豆腐200克
  • 猪排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
  2. 将冬瓜去皮去瓤切成小块,豆腐切成小块备用。
  3. 锅中加入清水,放入猪排骨、姜片和葱段,大火烧开后转小火煮1小时。
  4. 将冬瓜和豆腐放入锅中,继续煮10分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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