咸南瓜饼的家常做法

• 家常菜, 面食

咸南瓜饼的家常做法

材料：

  • 南瓜 500克
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。
  2. 将面粉、鸡蛋、盐和南瓜泥混合，搅拌均匀。
  3. 将平底锅加热，加入适量油。
  4. 将混合好的面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

  • 南瓜泥的水分要控制好，太湿会影响口感。
  • 煎饼时火不要太大，否则容易糊。

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