咸南瓜饼的家常做法
材料：
- 南瓜 500克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将面粉、鸡蛋、盐和南瓜泥混合，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，加入适量油。
- 将混合好的面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
- 南瓜泥的水分要控制好，太湿会影响口感。
- 煎饼时火不要太大，否则容易糊。
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