枸杞炖猪腰的做法

• 美食食谱

枸杞炖猪腰的做法

材料：

  • 猪腰 2 个
  • 枸杞 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪腰清洗干净，去掉筋膜和油脂，切成小块备用。
  2. 将枸杞用清水泡发，备用。
  3. 将生姜切成片备用。
  4. 热锅凉油，放入生姜片爆香。
  5. 放入猪腰煸炒至变色。
  6. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  7. 加入适量的清水，放入泡发好的枸杞。
  8. 大火煮沸后转小火炖煮 30 分钟。
  9. 加入适量的盐调味，炖煮 5 分钟即可。

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