西红柿抄鸡蛋家常做法大全集

西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜，简单易做，口感鲜美。下面是几种常见的做法：

1. 基本做法：

– 准备好西红柿和鸡蛋，将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。

– 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎至七成熟，捞出备用。

– 锅中再加入适量的油，放入西红柿翻炒至出香味，加入适量的盐和糖调味。

– 最后将煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

2. 加入洋葱：

– 在基本做法的基础上，可以加入适量的洋葱丁一起炒制，增加口感和香味。

3. 加入青椒：

– 在基本做法的基础上，可以加入适量的青椒丁一起炒制，增加颜色和口感。

4. 加入火腿肠：

– 在基本做法的基础上，可以加入适量的火腿肠丁一起炒制，增加口感和咸香味。

5. 加入蘑菇：

– 在基本做法的基础上，可以加入适量的蘑菇切片一起炒制，增加口感和营养价值。

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